鲀科，东方鲀属，红鳍东方鲀种。体长椭圆形，头、体背皆为黑色，腹白色。身披小刺，背部有虎皮状花纹，也称虎鲀。臀鳍白色，受刺激充血为红色，故称红鳍东方鲀。受外界刺激后保护自己装死，腹部突起，像个刺球，也称“气鼓鱼”。牙齿锋利，受外界攻击而互咬。

天然成鱼个体在40CM-80CM左右，其肉、精巢和皮无毒，日本人尤其喜欢。其内脏、眼睛、血液有毒。

红鳍东方鲀为近海底层鱼类，栖息于沿岸沙底处。在日本海西部，中国黄渤海、东海北部均匀分布，但由于中国捕捞能力加强，所以纯正品种的红鳍东方鲀在中国沿海近一两年少见，部分红鳍东方鲀与假睛东方鲀杂交品种较多，生长速度慢，在中国，纯正品种的红鳍东方鲀急需保护。

大连天正实业有限公司1995年开始出口红鳍东方鲀到日本，在国内最早开发活红鳍东方鲀国际市场，公司自成立以来，一直致力于引导国内红鳍东方鲀养殖，采用国际标准，并与众多生产基地成为合作伙伴，以提高我国养殖业的国际竞争力。目前，包括公司养殖基地在内，合作伙伴红鳍东方鲀的养殖面积已达到北方红鳍东方鲀总面积的60%。

2003年-2005年中国国内红鳍东方鲀年产量为3000-4500吨，而天正每年出口到日本红鳍东方鲀1000吨以上。是中国最大的红鳍东方鲀对日出口企业。

大连天正海水养殖场位于大连经济技术开发区湾里乡大窑湾，占海上养殖水面600亩，有6米×6米×5米网箱600个，10米×10米×10米深水网箱50个。

天正公司的河豚鱼在日本和韩国市场都有固定的客户并占有相当大的比例，在销售过程中，天正公司从2002年开始，每件出口产品上印有天正条形码，并在日本市场注册。消费者在购买时只要通过手机就可以了解到河豚鱼的详细情况，便可以放心消费。